T＆G.について
Organic Tea & Gastronomy
T&G（Organic Tea & Gastronomy）では、自然を愛するレストラン＆ソムリエ、こだわりのセーラー、自然派メッセージを伝えたい皆さまのためのティークエリエイションを行っています。
新しいお茶の世界
畑を見つめ、土壌を見つめ、茶の生態を見つめ、感覚的な味覚だけではない、栽培理論と各種成分の考察により茶葉の可能性を引き出します。自然の味わいの有機栽培だから、食材との相性も抜群です。
有機茶研究家による世界最先端
農家とともに30年余り、有機栽培を追求してきた専門の研究家が、これからの新しい日本茶クオリティーを創出します。
For restaurants
手摘み煎茶の品格をフォアグラのテリーヌと
濃厚な煎茶をキリっとロックで鰹の叩きと
一番茶の茶の葉とトマトのサラダ
柑橘のデザートにミントグリーンティー
旅館のための逸品煎茶の氷出し
茶畑特定の栽培からの特別製造
カジュアルレストラン向け
オリジナルパッケージ